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不锈钢全自动压面机
发布时间：2019-02-18 16:24
全自动压面机详细说明
全自动压面机
一、全不锈钢全自动压面机介绍
我厂生产的高整压面机适用于宾馆、酒楼、面包店及面制品店使用。可将面团反复压制，使之柔韧性得到增强。自动压面机是我厂单位经过广泛市场调研和征求用户意见吸收国内、外各类机型特点而开发的新产品。该机适用于各食品制作单位及 大专院校和大、中型食堂、饮食单位，揉压各种酥韧性面团。由于采用了我厂专利技术，使面团输送、折叠和揉压自动连续完成，无需人工翻动及折叠，即卫生又安全。它的研制成功填补了国内饮食加工机械一项空白，深受用户青睐。它具有自动化的性能，更是配置各类面食加工生产线的理性设备。
二、全不锈钢全自动压面机特点及工作原理
1、结构特征：
自动压面机主要有机架、传动部分、输送折叠部分、翻压部分组成。 传动部分主要采用链传动，具有传动平稳、噪音小的特点。
输送折叠部分采用我厂专利技术，运用不同线速度，实现了自动折叠，代替了繁重的手工操作，即卫生又安全，实现了文明生产。
翻压面部分有上轧辊、下轧辊和可调轧辊组成，可调轧辊采用我厂专利技术，操作方便可靠。 2、工作原理：
将定量面团放在下输送带上，开动机器，自动输送到轧辊间，面团在输送带和轧辊作用下自动完成喂入和压面工程。
压完后经上输送带自动传倒下输送带，由于采用不同线速度，使面皮自动完成折叠和输送、喂入，转下道工序。经过反复揉压达到理想压面效果。轧辊间隙调整是通过一涡轮副和偏心机构实现厚薄无级可调，用户可根据实际情况及面食工艺自行掌握。
三、全不锈钢全自动压面机规格及技术参数
类别型号 SYD350
产量 600kg/h
轧辊调整范围 5—25mm
轧辊转速 74r/min
额定输入功率 2.2kw
额定电压 380V 3~
额定频率 50Hz
普通V带 A1219—3
配用电动机 Y100L1—4 2.2kw
防水等级 IPX1
外形尺寸 1035*650*1065mm
机器重量 245kg
输送带规格尺寸
下带1815*335mm 上带：945*370mm 下带：
压面机-xf-010 销售价格
类别型号 SYD500
产量 900kg/h
轧辊调整范围 8—25mm
轧辊转速 79r/min
额定输入功率 3kw
额定电压 380V 3~
额定频率 50Hz
普通V带
A1473—3
配用电动机 Y100L2—4 3k
防水等级IPX1
外形尺寸1130*755*1240mm
机器重量 245kg
输送带规格尺寸
下带：2066*480mm 上带：1222*460mm
压面机-xf-010 销售价格
四、全自动压面机使用说明及维护
1、使用前的准备和检查。
1.1、将机器安装在工作位置处的水平地面上，调整支架高度，使机器平稳、可靠。 1.2、清除轧辊上的防锈油纸，轧辊之间，输送带上不允许有任何异物（特别是硬物），转动
调整手轮，手轮应转动灵活，调整间隙应符合要求。 1.3、检查电源电压是否与本机铭牌标示额定电压相符。
1.4、在外罩接地标记处可靠连接地线，将电源线伸长，找专业电工将机器电源线接在全极断开大开距电源开关上，接通电源，按下“ON”按钮，检查转向，机器转向应于机器上所标示的转向一致。
1.5、每班从加油点加注润滑油一次（适量），空载试运转，无异常声音时方可使用。 机器在工作中切勿将手或其他硬物放入轧辊之间以免发生危险! 2、操作程序
2.1、先使用2—3kg面团揉压数遍，以擦净粘掉轧辊及其他部位的防锈油及灰尘，停机（按下“OFF”按钮）
2.2、根据实际需要，操作手柄转动手轮使可调整轧辊进退，以达到调整压辊间隙，轧辊间隙在允许的轧辊调整范围内无级调整，且轴向间隙均匀。为提高压面质量，延长机器使用寿命，轧辊间隙应由厚到薄逐级调整。
2.3、将面团放在下输送带上，面团即有输送带自动送到轧辊间，压面折叠过程即可自动完成。
五、故障分析及排除
故障现象 原因分析 排除方法 备注 面团不进入轧辊间
面团太厚
使面团变薄
面团粘轧辊
面团太软或粘
随着面皮从上输送带下落到下输送带上撒
适量面粉，面团折叠后，在面上撒适量面
粉
轧辊转速降低 1普通V带太松或
磨损严重 2挡面板损坏挤面
1调整或更换 2更换挡面板
六、维护保养
所有的维护、保养、维修工作都必须在切断电源的情况下进行！ 1、每班使用前，从加油点（产品上有标示）加注适量润滑油。 2、使用中，轧辊转速减慢（压面速度减慢），可拆掉左护罩检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整或更换。
3、每次用完后对机器认真清理，确保饮食卫生，清理时不得用锐器刮轧辊表面，也不得用喷水管直接冲洗。
4、机器长时间停用时，应在轧辊表面涂抹少量食用防锈油。
5、机器在工作中，如果出现机器声音不正常，必须立即停机检查，待故障排除后，方能继续使用。
