English
绞切两用机操作要点
绞切两用机操作要点
1、绞切两用机使用前用擦布将机器操作台及下料口擦拭干净，可以适当用少量温水冲洗下料口，主要是冲掉机器内外的浮尘等；待加工料尺寸不能超过下料口；待加工料须剔除骨头及硬物；请按机器背面接地标识将机器
接地，可以有效防止静电及触电，检查机器开关是否关闭，机器通电以前，机器所有开关必须为关闭状态，离合器为断开状态(双电绞切机无离合器)；以上工作都完成以后， 即可将电源开关接在插在220V三孔插座上(若机
器使用的380V电压，则需要请专业电工将源线接在有380V的开关上)，插上电源后，打开绞肉开关，闭合绞如果绞龙正常旋转，肉边离合器(若是双电绞切机请忽略此步骤)，观察绞龙是否旋转则将物料放入绞肉下料口即可
开始绞肉，机器运转时，严禁将手伸进出料口；切肉片时，打开切肉开关，闭合切肉离合器(若是双电绞切机请忽略此步骤)观察刀片是否正常运转，若正常运转，将物料放入切肉下料口，即可开始切片如需切丝，只需将切
好的肉片,放入切片下料口再切一次,即可切成肉丝。(注：绞切机的绞肉和切肉可以同时进行操作。)
2、绞切两用机需经常使用，如果数天不用，则机器的运转及工作零部件易锈蚀；若长期闲置，则要将绞(切)机中的绞肉部分中的绞龙、孔板、绞刀取出，清洗干净涂抹好食用油后装袋保存，切肉部分中的刀梳取出清洗干
净涂抹好食用油后装袋保存，切肉圆刀片组，清洗后干净涂抹好食用油。整机要放置在通风干燥的位置。
3、绞切两用机长时间不用，在继续使用前，要在切肉圆刀片组上涂抹食用油，打开机器后盖，合离合器手拉皮带，观察机器刀片与刀片之间或其它运转部位是否卡滞，手拉机器运转数圈后，方可将机器通电，闭合离合器
运转。否则机器可能因锈死生产“开车”，将造成尼龙齿轮损坏和烧坏电机!
下一篇：绞切两用机使用注意事项
