五谷杂粮磨粉机温馨小贴士:
(1)、五谷杂粮磨粉机在实际磨制过程中,往往会遇到油性原料太多而下不了料的情况,此时你可以在原料里面加点干性的原料,比如养麦或者燕麦,也可以单独磨点养麦或者燕麦粉加进去,这样就能达到顺畅磨制的效果.而且养麦和燕麦等原料价格不是太贵,和客人商量下适当再添加点干性的原料,一般顾客是会同意的.
(2)、五谷杂粮磨粉机是利用两个磨盘压紧转动而把粮食磨细的原理,所以一些含糖的原料(类似咖啡玉米)切忌放里面打磨.两个摩盘摩擦的过程会产生温度升高,糖类在高温下熔化挤压就在磨盘上产生类似糖饼的黏结,此时精会黏结着杂粮粉,造成卡机,不下料的故障。
(3)、有很多客户为了增加营养粉的口威,会把冰精放套餐里一起磨,其实这种做法是非常不可取的:一、冰糖粉直接放在一起磨,容易卡机,粉不细冰糖放粉里面,时间长了容易结团或块。要放冰糖的话,建议顾客回去每次吃的时候单独加。
(4)、单独打冰糖粉是可以的,具体方法如下:把调节螺丝旋钮调到只要刚听到两磨盘接触的声音即可,试磨后只要冰糖粉可以下来就可以把冰糖块全部倒入料斗磨制,不需要把磨盘调的很紧.如果是购买小型摇摆型粉碎机的客户,直接把冰糖放小型粉碎机里粉碎一分钟左右即可以.各位平时可以单独磨好后放在罐子或者分装成一小袋一小袋销售。
(5)、以上原理也适合红枣,枸杞一类的原料。因为以上两者也是属于含糖较多的,所以单独打细是不可能的,必须要在套餐里配合其他原料一起磨,才能够完全磨细。
(6)、红枣,枸杞等潮湿的原料,可以放冰箱里面冷冻几个小时后,再取出来后立即用五谷杂粮磨粉机磨就会变的容易多,可以尝试下哦!