降血压、血脂、血糖配方
降血糖血压血脂套餐中燕麦、黄豆、糙米是含有丰富膳食纤维的食物,可清除血管壁内多余胆固醇,防止高血压、高血脂、及血管硬化。银杏促进血液循环,芡实可安神,改善失眠心悸等症状:核桃和黑芝麻润血脉,含的丰富亚油酸,能抑制胆固醇、脂肪,防止高血压、动脉硬化等心血管疾病发生。
拒绝三高 多吃粗杂粮
三高指现代人普遍的疾病隐患:高血糖、高血压、高血脂,现代人过于精细、高蛋白、高热量的饮食造成了这种现象。过量摄取禽蛋肉类等动物性食物及精加工的辅食(果汁、面包)等,造成了三高症状。粗杂粮、绿色蔬菜、水果的摄量相应不足。据《中国居民膳食指南》,60%---70%的粗杂粮是健康饮食宝塔的基础,而现代人摄量过少,20%---30%左右,处于营养过剩的状态,造成了健康隐患。
三高饮食:精白米面(含糖高,90%的营养随胚芽层流失,而糙米保留了米糠和胚芽部分)、禽蛋肉类(鱼肉、山珍海味、油腻饮食)、辅食零食(市面上的高糖饼干、果汁、及高热量的面包蛋糕等)
健康饮食:70%的粗粮为基础(五谷杂粮,含胚芽层的谷类、豆类)
保健血管 膳食纤维+不饱和脂肪酸
植物性食物中含有一些不能被人体消化酶所分解的物质,它们不能被机体吸收,但都是维持身体健康所必需的,这就是膳食纤维。膳食纤维能在大肠内能吸收水分而增加体积,促进肠蠕动,可防治便秘及肠癌大有裨益;还能抑制人体对事物内糖份的吸收,维持血糖平衡。
不饱和脂肪酸:动物油主要含饱和脂肪酸,植物油主要含不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸过多摄取会导致高血压、血管硬化、高胆固醇等症状;不饱和脂肪酸不含胆固醇,还可抑制消除胆固醇,对预防心血管疾病有帮助。动物油中主要含有维生素A、D,植物油中主要含有维生素E、K。核桃、黑芝麻、花生、大豆等植物性食物含有不饱和脂肪酸,和脂肪溶性维生素E,可保健心血管,抗氧化。
降血压、血脂、血糖配方表 | |||||||
名称 | 燕麦 | 黑芝麻 | 黄豆 | 糙米 | 茯苓 | 核桃 | 芹菜籽 |
重量(克 | 60 | 100 | 60 | 80 | 100 | 50 | 50 |
降血压、血脂、血糖配料性味、归经、作用
燕麦:味甘、性温,含丰富膳食纤维,可抑制胆固醇、高脂肪,清洁肠道,吸收水分容易产生饱腹感,是最受欢迎的纤体营养食物之一。
黄豆:味甘、性平,必须脂肪酸的含量很高,可消除血管壁上的胆固醇、保持血管软化、改善缺铁性贫血、神经衰弱、预防便秘等。
黑芝麻:味甘、性平、黑芝麻的不饱和脂肪酸能抑制胆固醇、脂肪,防止高血压、动脉硬化等心血管疾病的发生。
糙米:味甘、性平,富含膳食纤维:清理肠胃、保持血糖稳定、防便秘
适宜人群:心血管疾病患者 糖尿病患者