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五谷杂粮——中年养生配方
五谷杂粮——中年养生配方
40伊始，便该将中年养生计划纳入。中医认为：此时主要养生目的主要在“防”。“防”的意义在于延缓衰老的两个主要趋势：精气的逐渐耗损和气血的渐渐凝带。上海的名老中医颜德馨教授认为瘀血实邪是人体衰老的主要机制，“瘀”是衰老的本质，“虚”是衰老的表现。用现代研究的认识来看，瘀血与身体的代谢产物的堆积、外部环境中各种有害物质在人体中积蓄而不能顺畅地排出体外有关。因此，这时候除了适当滋补逐步耗损的精气外，还应还特别关注活血排毒的问题。
《黄帝内经》在“素问上古天真论篇”中提到40岁开始出现衰退征象，“五八肾气衰，发堕齿槁。”40~60岁是我们生命历程的转折点，生命活动开始由盛转衰。“础润而雨，月晕而风”，知微见著，无病早防。所以，人到中年，大家也要多关爱自己，即便外表看来这时的身体上还不会出现太多的不适。
| 中年养生配方表 | |||||||
| 配料 | 红枣 | 南瓜仁 | 淮山 | 黑芝麻 | 冰糖 | 枸杞 | 银杏 |
| 重量（克） | 250 | 250 | 100 | 250 | 150 | 100 | 100 |
枸杞子：枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品，具有滋补肝肾、明目、益面色、长肌肉、坚筋骨之功效。久服有延年益寿，延缓衰老之效果。：《本草纲目》中提到“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。枸杞子对人体具有改善新陈代谢、调节内分泌、对肝脏过氧化损伤有明显的保护和修复作用
银杏：银杏又名白果，在宋代被列为皇家贡品。银杏有很好的促进血液循环的功能，能提高血液中的携氧量，因此能活化脑细胞，提高注意力和记忆力，预防中风及动脉硬化，并能使肤色红润。银杏富含维生素C和胡萝卜素，因此具有很好的抗氧化作用，能延年益寿，有美白和抗治色斑的作用。
淮山：秋冬进补前吃点淮山，更有利于补品的吸收。淮山为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。
黑芝麻：中医认为，黑芝麻可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所导致的便秘，黑芝麻具有增进大脑营养的重要元素，如：亚油酸、芝麻油等，预防脑部细胞退化，达到健脑与增强记忆力的功效。
南瓜仁：南瓜仁含有丰富的锌、硒和维生素E。锌能促进大脑发育、同时也是保护男性健康的重要微量元素。学生或脑力工作者多食南瓜仁能健脑益智。同时，它还是天然男性活力来源，对糖尿病患者或者前列腺炎患者有益。南瓜仁中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜仁，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的。
红枣：红枣含丰富的维生素C，被称为“百果之王”，在国外有“天然维生素丸”之称。具有益气养肾、补血养颜、补肝降压、安神壮阳、治虚劳损之功效，是极佳的营养滋补品。常食红枣能使人面色红润，老少皆宜。
冰糖：补中益气，和胃润肺，止咳化痰。
